30-04-2020
Saumonette aux petits légumes
Saumonette ou rascasse, les 2 peuvent se cuisiner ainsi !!!
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de saumonette
3 carottes
4 tomates
2 courgettes
1 poivron jaune
2 oignons
2 gousses d'ail
1 c. à c. de curry jaune
½ c. à c. de piment d’Espelette
125 ml de vin blanc sec
2 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Peler et couper les carottes en dés
Laver, sécher, ébouter et couper les courgettes en dés
Épépiner et couper le poivron en lanières
Peler et hacher les oignons et l’ail
Dans une cocotte, chauffer... [Lire la suite]