18-08-2021
Ailes de poulet à la thaï
Ingrédients pour 4 personnes :
24 ailes de poulet
2 aubergines
1 gros oignon rouge
Poivre
Sel
Marinade :
3 c. à s. de sauce soya ou de tamari
2 c. à s. de sauce aux huîtres
4 cm ou 1 c. à s. de gingembre
2 gousses d’ail
90 ml de sauce thaï aux piments, douce ou forte – 6 c. à s.
1 c. à s. de jus de citron vert
1 c. à s. de miel
2 c. à s. d'huile d'olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón
Couper l’oignon et les aubergines en rondelles
Peler et presser l’ail et le gingembre
Presser le citron vert
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