sauce nuoc-mam - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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sauce nuoc-mam

24 juillet 2021

Boulettes de poulet à la sauce orientale

Boulettes de poulet à la sauce orientale

Ingrédients pour 4 personnes 800 g de blanc de poulet haché 100 g de petits pois 3 gousses d’ail 1 échalote 4 c. à s. de Maïzena 4 jaunes d’œuf 1 citron ½ c. à s. de gingembre 1 c. à s. de citronnelle hachée 1 piment chili rouge 2 c. à s. de menthe hachée...

Posté par Marphyl à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, piment, ail, citron, citronnelle, gingembre, petits pois, blanc de poulet, échalote, oeuf, sauce soja, miel, poivre, ciboulette, maïzena, menthe, vinaigre de Jerez, huile de tournesol, fond de volaille, sauce nuoc-mam

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22 juillet 2017

Sauce thaï aux piments doux ou forts

Sauce thaï aux piments doux ou forts

La sauce thaï aux piments doux se conserve au réfrigérateur quelques semaines dans un bocal hermétique Utiliser cette sauce avec des ailes de poulet, des crevettes, du poisson, … Ingrédients pour 250 ml de sauce : 2 piments rouges doux ou forts 1 c. à...

Posté par Marphyl à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, sauce soja, mélasse, maïzena, piments rouges, huile de sésame, vinaigre de riz, sauce nuoc-mâm

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10 juin 2017

Nems au crabe aux épices

Nems au crabe aux épices

Ingrédients pour 4 personnes ou 8 nems 8 feuilles de riz 1 carotte 1 c. à c. d'huile de sésame Thiercelin 1809 5 champignons 125 g de chair de crabe émiettée 75 g de vermicelles de soja 8 brins de coriandre Sel Poivre Sauce pour les nems 1 citron 4 c....

Posté par Marphyl à 01:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, champignons, carotte, citron, sucre, huile de sésame, vermicelles de soja, chair de crabe, feuilles de riz, sauce nuoc-mâm

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