06-07-2020
Salade fraîche d’avocat et ananas aux crevettes et aux moules
Ingrédients pour 4 personnes :
1 sachet de salade variées
2 avocats
1 kg de moules
16 bouquets ou gambas crûs
200 g de crevettes roses crûes ( bouquets )
1 c. à c. de gros sel
1 brin de thym
1 feuille de laurier
1 oignon nouveau
1 ananas baby
1 concombre
5 c. à s. de mayonnaise
5 c. à s. de Ketchup
1 c. à s. de concentré de tomates
3 c. à s. de brandy ou de cognac
1 c. à s. de sauce Worcestershire
1 c. à c. de moutarde
½ c. à c. de tabasco
¼ c. à c. de jus de citron
½ c. à c. de paprika doux
1... [Lire la suite]