27-09-2020

Salade de sardines à l’huile aux pousses de haricots mungo

Ingrédients pour 4 personnes :  12 sardines à l’huile d'olive 200 g de pousses de haricots mungo 4 pommes de terre 1 poivron rouge 3 brins de persil 4 piments au vinaigre 1 c. à c. de paprika doux 4 c. à s. de vinaigre de cidre Poivre Sel Rincer et égoutter les pousses de mungo Hacher finement le persil Épépiner, retirer les membranes et couper le poivron en lamelles Peler et couper les pommes de terre en cubes Dans le panier de l’autocuiseur, mettre les pommes de terre, le sel et cuire 15 mn à la vapeur ... [Lire la suite]