
La sapote blanche ou pommier mexicain produit un fruit avec une peau fine, non comestible, passant du vert au jaune à maturité et une pulpe de couleur blanc crème comestible, qui peut aller de la saveur fade de la banane à celle de la pêche, la poire, la vanille et contient de une à cinq graines aux propriétés stupéfiantes…
Ingrédients pour 2 personnes :
3 sapotes blanches
2 citrons vert
1 banane
1 yaourt
1 c. à s. de miel
¼ c. à c. de gingembre en poudre
Lait
1 pincée de sel
Couper en 2, extraire la...
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