17-05-2018

Caesar salad

Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs mollets 2 coeurs de salade romaine 150 g de salade variée 3 c. à s. de parmesan 2 filets de poulet 4 filets d'anchois 6 gousses d’ail 3 c. à s. de jus de citron 1 c. à s. de beurre 3 c. à s. d’huile d’olive 4 brins de persil 8 tomates salade ou cerise 4 tranches de pain 6 brins de ciboulette 2 c. à s. de vinaigre de vin blanc 1 c. à s. de vinaigre balsamique 2 c. à s. de moutarde forte 1 brin de romarin 2 brins de thym 1 c. à c. d’origan Sel Poivre Peler et presser... [Lire la suite]