20-06-2020
Pudding à la banane et au rhum brun arrangé
2 options :
Pain dur
Farine, levure
Ingrédients pour 6 personnes :
3 bananes - 250 g
100 g de beurre ou d’huile neutre
150 g de pain ou de brioche rassis ou 5 c. à s. de farine de blé + 1 paquet de levure chimique
125 g de sucre
2 œufs
1 c. à s. de raisins secs
200 ml de lait entier
1 yaourt nature
2 c. à s. de rhum arrangé à la banane
1 pincée de sel
20 cacahouètes au miel ou pistaches pelées
Préchauffer le four à 180° - th.6
Dans un bol, mettre les raisins secs, 60 ml de rhum brun et... [Lire la suite]