08-01-2021
Pizza de jambon au fromage et à la ratatouille avec un oeuf
Ingrédients pour 4 personnes :
1 base de pâte à pizza ( voir recette de la pâte sur ce blog )
400 g de ratatouille ( voir recette sur ce blog )
400 g de sauce tomate cuisinée
6 tranches de jambon serrano
2 boules de mozzarella
100 g de parmesan
100 g d’emmental râpé
2 c. à c. d’origan
1 œuf ( facultatif )
Poivre
Sel
Dans une poêle, chauffer la ratatouille à sec à feu doux 15 mn en remuant de temps en temps et réserver au chaud
Huiler légèrement une lèchefrite
Dans un bol, mettre l’emmental, le parmesan, 1 c. à... [Lire la suite]09-10-2018
Filets de sole au pesto
Retrouvez la recette du pesto vert sur ce blog …
Ingrédients pour 4 personnes :
8 filets de sole
4 c. à s. de pesto vert
Poivre
Sel
4 pommes de terre ou ratatouille au riz
Peler, couper les pommes de terre en 2 et cuire à la vapeur
Préchauffer le four à 180° - th.6
Poivrer et saler les filets
Dans un plat à four huilé, disposer les filets de sole
Étendre le pesto sur les filets
Entourer de ½ pommes de terre huilées
Enfourner et cuire 5 mn jusqu'à ce que la chair du poisson soit blanche
Servir les filets et les... [Lire la suite]