02-06-2022
Fricassée de crevettes roses à la créole
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de queues de crevettes crues
5 tomates
2 cives ou oignons nouveaux
1 oignon
3 gousses d’ail
1 c. à s. de concentré de tomate
2 c. à s. de persil
½ c. à c. de thym
1 piment
1 c. à s. de concentré de court bouillon
1 citron vert
2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón
Poivre
Sel
Décortiquer et déveiner les crevettes
Peler et hacher finement les oignons
Peler et hacher finement les cives et le persil
Peler et écraser l’ail
Diluer le court... [Lire la suite]