puree de piments - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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puree de piments

14 décembre 2023

Chili con carne spécial aux haricots rouges et maïs

Chili con carne spécial aux haricots rouges et maïs

Adaptation mexicaine du célèbre chili con carne texan… Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande de boeuf maigre hachée 600 g de haricots rouges cuits la veille ( recette sur ce blog ) 150 g de maïs doux en grains 125 g de champignons 2 oignons 3...

Posté par Marphyl à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, ail, haricots rouges, cannelle, oignons, poivron vert, thym, concentré de tomates, sucre, cumin, paprika doux, noix de muscade, paprika fort, piment vert, bœuf hachée, purée de piments, Poivre de Jamaïque, maïs doux, tequila, coulis de tomate aux poivrons

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9 janvier 2016

Tajine de colin aux courgettes et tomates aux poivrons

Tajine de colin aux courgettes et tomates aux poivrons

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de colin ( 800 g ) 1 c. à s. d'huile d'olive 2 oignons 1 gousse d'ail 2 c. à c. de curry Thiercelin 1809® 2 c. à c. de coriandre Thiercelin 1809® ¼ c. à c. de purée de piments 1 courgette 2 tomates 2 poivrons 300...

Posté par Marphyl à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, curry, poivrons, ail, tomates, oignons, courgette, citron confit, filets de colin, huile d'olive, purée de piments, soupe de poissons

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19 mai 2015

Côtes de porc épicées et wok de légumes à la sauce soja pimentée

Côtes de porc épicées et wok de légumes à la sauce soja pimentée

Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1 chorizo ( facultatif ) 1 oignon 4 gousses d’ail 1 poireau 2 tomates 1 poivron vert 1 blanc de poireau 12 bouquets de chou-fleur 12 choï sum ou 2 bok choï 4 champignons noirs déshydratés 8 grains d’épices...

Posté par Marphyl à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, ail, origan, gingembre, tomates, cannelle, poivron vert, champignons noirs, cumin, oignon, poireau, sauce soja, blanc de poireau, fenugrec, chou-fleur, bok choï, choï sum, côtes de porc, grains d’épices de Szechuan, purée de piments

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