
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de spaghetti
250 ml de crème épaisse
1 c. à s. de purée d’ail ou 6 gousses d'ail blanc
6 gousses d’ail noir Thiercelin 1809
½ c. à c. de gingembre Thiercelin 1809
75 g de fromage râpé ( grana padano, parmesan )
Poivre
Sel
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les spaghetti « al dente » selon les indications du paquet et égoutter
Peler et hacher l'ail blanc et hacher 2 gousses d’ail noir
Dans une petite casserole, mettre la crème, l'ail blanc,...
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