09-11-2016
Clafoutis aux pommes et raisins secs au rhum
Ingrédients pour 4 personnes :
8 pommes reinettes
50 g de raisins secs
4 c. à s. de rhum brun
2 c. à s. de miel au safran Thiercelin 1809
150 g de farine
125 g de sucre
350 ml de lait
3 œufs
1 c. à c. de cannelle Thiercelin 1809
1 c. à s. d’extrait de vanille Thiercelin 1809
¼ c. à c. de gingembre Thiercelin 1809
3 c. à c. de beurre
1 c. à s. d’huile neutre
½ sachet de levure
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180° - th.6
Peler, retirer le trognon et couper les pommes en... [Lire la suite]