17-01-2018

Sauté de veau à la tomate à la grecque

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de sauté de veau en morceaux 600 g de pulpe de tomate 1 c. à c. de sucre 1 poivron rouge 3 oignons 4 gousses d’ail 400 g de feta 1 pomme golden 1 c. à c. d’origan Thiercelin 1809 12 olives noires ou vertes 1 c. à s. de fécule de maïs ou de maïzena 1 c. à s. de fond de veau en poudre 125 ml de vin blanc sec 1 c. à s. d’huile d’olive 4 brins de coriandre Poivre Sel Peler et hacher 2 oignons et l’ail Épépiner et couper le poivron en dés Dans un saladier, mettre la viande,... [Lire la suite]