28-09-2017
Ktipiti ou feta aux poivons à la grecque
Ingrédients pour 4 personnes :
1 paquete de 200 g de feta ou 300 g de yaourt grec
2 poivrons rouges grillés pelés nature ou en conserve ( morrones )
1 poivron rouge
1 gousse d’ail
1 cive ou 1 oignon nouveau
1 pincée de cumin
½ citron vert ou 1 c. à c. de vinaigre
1 c. à s. de coriandre
1 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Epépiner et couper le poivron en petits dés
Peler et presser l’ail
Egoutter et couper les poivrons rouges morrón en fines lamelles
Peler et hacher finement la cive
Hacher la coriandre
Dans... [Lire la suite]