20-07-2018

Chiffonnade de chou kale aux pommes de terre et lardons aux oeufs frits

Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 8 œufs à température ambiante 2 bouquets de chou kale vert ( 600 g ) 4 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 100 g de poitrine fumé huile d’olive Poivre Sel Peler et couper les pommes de terre en cubes Dans un autocuiseur, mettre les pommes de terre dans le panier, poivrer, saler et cuire 12 mn à la vapeur Laver à grandes eaux et essorer les feuilles de chou kale Avec des ciseaux, retirer la tige centrale des feuilles de kale et tailler les feuilles en lamelles Peler et... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 13:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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