27-05-2020

Smoothie de mangue à la poire et au kiwi

Ingrédients pour 4 personnes :  1 mangue 2 kiwis 2 poires glaçons Couper la mangue en 2 et avec une c. à c. gratter la chair Peler et couper les kiwis en cubes Peler, épépiner et couper les poires en cubes Dans le bol du blender, mettre tous les fruits et mixer Ajouter des glaçons et mixer par impulsions pour obtenir la consistance désirée Servir dans des grands verres
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15-04-2020

Smoothie de goyaves fraise à la poire et jus de fraises

Ingrédients pour 2 personnes :  3 goyaves fraise 2 poires 125 g de fraises Glaçons Équeuter les fraises Peler, retirer le coeur et couper les poires en morceaux Peler, épépiner et couper les goyaves fraise en morceaux Dans l’extracteur, mettre les fraises et centrifuger pour récupérer le jus Dans le bol du blender, mettre les goyaves, les poires, le jus de fraises et mixer pour obtenir un mélange onctueux Ajouter les glaçons et mixer par impulsions pour obtenir la consistance souhaitée Verser dans un verre et... [Lire la suite]
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04-04-2020

Smoothie aux fraises et poire au jus d’orange

Ingrédients pour 2 personnes :  12 fraises 1 poire conférence 3 oranges Glaçons Équeuter les fraises Peler, épépiner et couper la poire en dés Presser les oranges Dans le bol du blender, mettre les fraises.la poire et mixer 1 mn Ajouter le jus d’orange, les glaçons et mixer en actionnant le blender par impulsions courtes Ajouter du miel pour obtenir la douceur désirée ( facultatif ) Verser dans les verres et servir immédiatement
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16-08-2019

Smoothie de poire à la pastèque et myrtilles

Ingrédients pour 1 personne :  1 tranche de pastèque ( 125 g de chair ) 100 g de myrtilles 1 poire 4 glaçons Réserver 6 myrtilles Peler, retirer les pepins et couper les poires en dés Retirer la peau et les pepins de la tranche de pastèque Dans le bol du blender, mettre la poire, la pastèque et mixer Ajouter les myrtilles, les glaçons et mixer à grande vitesse Verser dans un grand verre et ajouter les myrtilles entières réservées
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01-10-2016

Gâteau de semoule au lait de coco et fruits de saison aux raisins secs

Voici le temps de poires et des pommes alors réalisons un gâteau de semoule en forme de cake Ingrédients pour 6 personnes : 225 g de semoule fine 1 pomme 1 poire 4 c. à s. de caramel préparé 1 litre de lait 250 ml de lait de coco 2 c. à s. d’extrait de vanille 150 g de sucre 75 g de raisins secs 3 c. à s. de rhum 1 c. à c. de beurre 1 pincée de sel Réaliser un caramel blond avec du sucre, de l’eau, du jus de citron et du beurre à feu doux Dans un moule à cake, verser le caramel, enduire le fond et les bords et... [Lire la suite]
19-09-2016

Tartelettes crumble aux pommes et aux poires

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte sablée 4 pommes 5 poires 1 c. à s. de grains de raisin sec ½ c. à c. de cannelle 10 biscuits sablés ou 150 g de farine 80 g de beurre froid 75 g de cassonade ou  de sucre 1 pincée de sel chantilly Écraser les biscuits en poudre ou réaliser un crumble en mélangeant dans un saladier, la farine, le beurre froid, la cassonade, le sel, mélanger avec les doigts jusqu’à obtenir une pâte sablonneuse et réserver au frais Peler, retirer le trognon et couper les pommes et les... [Lire la suite]
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