
Ingrédients pour 4 personnes :
350 g de spaghetti
2 blancs de poulet
3 gousses d’ail
4 betteraves
2 c. à s. de vinaigre de vin
1 piment oiseau rouge
½ c. à c. d’origan
6 brins de persil
4 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Peler et presser 6 gousses d’ail
Couper les feuilles de betteraves en laissant un plumeau de 3 cm
Sous le robinet, brosser très bien les tuberculesm sans les éplucher et laver les feuilles pour éliminer la terre
Dans un autocuiseur, mettre les betteraves crues, le feuilles,...
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