piment jalapeno et chipotle - Les marmites de Marphyl

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piment jalapeno et chipotle

7 août 2014

Chili con carne d’agneau aux 3 haricots et jalapeños

Chili con carne d’agneau aux 3 haricots et jalapeños

le jalapeño, est une variété de piments de couleur verte ou rouge selon la maturité qui tire son nom de sa ville d'origine, Xalapa, ( Veracruz – Mexique ) Le Jalapeño titre entre 2500 unités et 8000 d'unités sur l'échelle de Scoville, c’est à dire une...

Posté par Marphyl à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, agneau, ail, origan, tomates, haricots rouges, vin rouge, piment jalapeño et chipotle, piment fort, sucre, cumin, oignon, laurier, bouillon de légumes, haricots, haricots pintos, jalapeños

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24 août 2013

Poisson perroquet au four à la Dominicaine

Poisson perroquet au four à la Dominicaine

Les Poissons-perroquets aux couleurs vives ( bleus ou orangés ) vivent en zone tropicale ou sub-trpicale, la concentration et la variété d’espèces sont les plus importantes dans l’indo-ouest pacifique et les caraïbes. C'est un poisson coralien à chair...

Posté par Marphyl à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, tomates, concentré de tomate, Kaloupié, piment jalapeño et chipotle, piment oiseau, poisson perroquet

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