04-03-2021

Riz aux fruits de mer

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de riz long grain 200 g de mélange de fruits de mer surgelés ( petits encornets, crevettes, moules ) 1 tomate 1 poivron 1 piment de padrón 4 oignons 4 gousses d'ail 1 c. à s. de curcuma 1 c. à s. de fumet de poisson en poudre 1 c. à s d'huile d'olive vierge extra Mondrón Poivre Sel Emonder, épépiner et hacher finement la tomate Peler, épépiner et couper le poivron en petits dés Peler et hacher l’ail et les oignons Epépiner ou pas et hacher le piment Dans une sauteuse,... [Lire la suite]