
Ingrédients
2 turbots
12 crevettes roses
1 oignon
½ courgette
1 blanc de poireau
1 boîte de petits pois et carottes
200 ml de vin blanc sec
2 c. à s. d’huile d’olive
½ c. à c. d’origan
Sel
Poivre
Peler et couper l’oignon et la courgette en rondelles
Tailler le blanc de poireau en julienne
Dans une poêle, ch auffer 1 c. à c. d’huile et blondir le poireau
Ajouter les petits pois et les carotte, saler, poivrer et mijoter à feu doux
Généralement les turbots sont vendus partiellement vidés et écorchés
Sinon, couper les...
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