9 mai 2013
Roussette aux légumes et sauce persillade
La roussette appelée aussi "saumonette" ou "chien de mer" est un poisson maigre privilégiée dans l’alimentation des enfants puisqu'elle n'a pas d’arêtes. On trouve 2 types de roussettes : la petite mesurant entre 50 et 70 cm et la grande entre 80 et 120...