
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de macaroni
2 kg de moules
400 g de champignons de paris en boîte
2 tomates
1 c. à c. de concentré de tomates
1 oignon
250 ml de vin blanc
2 c. à s. de persil
4 c. à s. de beurre
2 c. à s. de farine
75 ml de crème
Persil frais
1 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Dans une grande casserole d’eau salée, cuire les macaroni 20 mn, égoutter et réserver
Rincer et égoutter les champignons
Dans une sauteuse, fondre 2 c. à s. de beurre, ajouter les champignons, le poivre, le sel,...
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