27-08-2022

Confiture de mangues à la vanille

   Les mangues étant très sucrées, il suffira de peu de sucre… Ingrédients pour 8 pots de confiture : 2 kg de mangues pelées et dénoyautées 750 g de sucre 1 citron 2 sachets de pectine 1 c. à c. d’extrait de vanille Dans un autocuiseur, mettre les pots et les couvercles pour stériliser, retourner sur un torchon propre et réserver Peler, dénoyauter et couper la chair des mangues en cubes en conservant le jus jusau'à obtenir 2 kg ( chair + jus ) Presser le citron Dans une marmite pour confiture en acier ou... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 15:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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