23-09-2017

Grattons de canard en salade

On ne jette pas la peau et les gras de confits ou magrets de canard ou d’oie mais on recycle en réalisant de savoureux et délicieux grattons 4 peaux et gras de canard 1 c. à c. de graisse de canard Salade verte 2 tomates 1 oignon nouveau Poivre Sel Tailler le gras et peau en très petits dés Dans une casserole, fondre la graisse de canard, ajouter les dés de canard et porter à ébullition 30 mn à feu doux jusqu'à coloration en remuant de temps en temps Dans un saladier avec une passoire, filtrer la graisse et réserver Sur... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 00:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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