paves de colin - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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paves de colin

2 avril 2018

Pavés de colin à la sauce marinière et rutabaga sautés

Pavés de colin à la sauce marinière et rutabaga sautés

Préparer la sauce marinière avec du court bouillon en poudre ou avec l’eau de cuisson des moules Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de colin 400 g de rutabagas 3 c. à c. de beurre 4 c. à s. d’huile d’olive 3 c. à s. de farine 3 c. à s. de court-bouillon...

Posté par Marphyl à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc sec, persil, farine, beurre, huile d’olive, court-bouillon, pavés de colin, rutabagas, jus de moules

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27 février 2018

Mijotée de colin aux piments et au lait de coco

Mijotée de colin aux piments et au lait de coco

Mijotée de colin aux piments et au lait de coco Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de colin sans la peau 3 piments rouges 1 oignon 2 gousses d’ail 400 ml de lait de coco 1 c. à s. de court-bouillon 1 c. à c. d’origan 2 c. à s. d'huile d’olive 4 brins...

Posté par Marphyl à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, origan, lait de coco, persil, oignon, piments rouges, court-bouillon, pavés de colin

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22 décembre 2017

Pavés de colin et gambas à la sauce citron

Pavés de colin et gambas à la sauce citron

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de colin 20 gambas 4 pommes de terre 2 gousses d'ail 1 c. à c. de beurre 1 citron jaune 4 échalotes 1 c. à s. de maïzena 250 ml de fumet de poisson 3 c. à c. de moutarde forte 1 c. à s. de persil ½ c. à c. de sucre...

Posté par Marphyl à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, ail, citron, échalotes, pommes de terre, fumet de poisson, curcuma, moutarde forte, persil, sucre, beurre, maïzena, pavés de colin

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13 octobre 2017

Pavés de colin à la crème de potimarron

Pavés de colin à la crème de potimarron

Ingrédients pour 4 personnes : 4 Pavés de colin avec la peau 300 g de potimarron 1 échalote 1 gousse d’ail 1 c. à c. de curry 1 c. à s. de farine 1 cube de bouillon de légumes 1 c. à s. de beurre Poivre Sel Dans un bol, dissoudre le cube de bouillon avec...

Posté par Marphyl à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, ail, farine, échalote, beurre, bouillon de légumes, potimarron, pavés de colin

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3 mai 2017

Cassolette de colin en tajine

Cassolette de colin en tajine

Colin ou merlu, c’est le même poisson Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de colin d’Alaska ( 600 g ) ½ poivron vert 3 pommes de terre 2 carottes 1 oignon 3 gousses d'ail 1 tomate ¼ de bouquet de persil 1 citron 2 c. à c. de court bouillon en poudre...

Posté par Marphyl à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, citron, carottes, pommes de terre, poivron vert, curcuma, persil, cumin, oignon, court bouillon, purée de tomate, paprika. gingembre. olives, pavés de colin

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