pastèque

Ingrédients pour 2 personnes : 1 papaye ½ pastèque ( 1500 g ) 1 pincée de cannelle 6 glaçons Peler et égrainer la papaye Avec une c. à s., retirer la chair de la pastèque Dans un extracteur de jus, mettre la papaye obtenir le jus Ajouter la pastèque et continuer l’extraction Dans le bol du blender, verser le jus obtenu, ajouter la cannelle, la glace et mixer Servir immédiatement

Ingrédients pour 1 personne :  1 tranche de pastèque ( 125 g de chair ) 100 g de myrtilles 1 poire 4 glaçons Réserver 6 myrtilles Peler, retirer les pepins et couper les poires en dés Retirer la peau et les pepins de la tranche de pastèque Dans le bol du blender, mettre la poire, la pastèque et mixer Ajouter les myrtilles, les glaçons et mixer à grande vitesse Verser dans un grand verre et ajouter les myrtilles entières réservées

Il est possible d'ajouter à ce smoothie un trait de rhum ou de vodka pour en faire un cocktail !!!  Ingrédients pour 4 personnes : 1250 g de pastèque sans pepins 3 kakis 1 cm de gingembre frais Glace pilée Couper un morceau et retirer la chair de la pastèque avec une cuillère Peler et presser le gingembre avec un presse-ail Couper en 2 et retirer la chair des kakis avec une cuillère Dans le bol du blender, mettre la chair des kakis et de la pastèque Ajouter le gingembre et mixer finement Réserver 30 mn au... [Lire la suite]

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pastèque 100 g de groseilles 3 tomates 2 c. à s. de sucre 2 citrons verts 6 glaçons Épépiner, retirer la peau et couper la chair de la pastèque en morceaux en conservant le jus Émonder, épépiner et hacher les tomates en conservant le jus Égrainer les groseilles Presser un citron et couper l'autre en rondelles en éliminant les pepins et en conservant le jus Dans le bol du blender, mettre les groseilles, la pastèque, les tomates, le jus de citron avec les jus du découpage et... [Lire la suite]

Gazpacho de pastèque et tomates La pomme permet d’épaissir le gazpacho pour que ce ne soit pas un simple jus de fruits… Ingrédients pour 4 personnes : 6 tomates ou 1 grande boite de purée de tomates 400 g de pastèque 1 branche de céleri ( facultatif ) 1 poivron rouge grillé ½ pomme verte granny smith 1 ou 2 gousses d'ail 2 oignons nouveaux 6 feuilles de basilic 1 c. à s. de vinaigre de cidre 2 c. à s. d'huile d'olive Sel Peler et hacher les oignons Peler, épépiner et couper la pomme en dés Peler et presser... [Lire la suite]

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de tomates 500 g de pastèque 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 pomme 2 oignons 8 feuilles de basilic 1 c. à s. de vinaigre de cidre ou de vin ou 1 citron 4 c. à c. de croutons 3 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Emonder, épépiner et hacher les tomates Découper, épépiner et tailler la chair la pastèque en cubes Peler, épépiner et couper la pomme en dés Effiler et couper le celeri en morceaux Peler et couper l’oignon en dés Peler et presser l’ail Dans le bol du... [Lire la suite]

Pour obtenir un jus bien rose, peler les concombres ( facultatif ) Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pastèque 2 concombres 3 pommes ½ ananas ½ citron Sucre, à discrétion Retirer l’écorce et couper la pastèque en gros dés Peler l’ananas et couper en gros dés Peler les concombre ( facultatif ) Dans la centrifugeuse, mettre l’ananas et centrifuger Ajouter les concombres, les pommes et centrifuger Ajouter la pastèque et centrifuger Ajouter le jus de citron et centrifuger Dans un verre tube, verser le jus et... [Lire la suite]