17-08-2022

Smoothie de pastèque au citron et au gingembre

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pastèque 2 citrons verts 3 cm de gingembre 1 c. à s. de grenadine Glace pilée Presser les citrons Peler et presser le gingembre Peler, épépiner et tailler la chair de la pastèque en dés Dans le bol du blender, mettre la chair de la pastèque, le jus de citrons, la chair de gingembre, la grenadine et mixer Servir le smoothie de pastèque au citron et au gingembre sur un lit de glace pilée
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03-08-2022

Cocktail de pastèque et jus de pommes à la vodka

Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de chair de pastèque 4 pommes granny smith ou golden ½ citron vert 250 ml de vodka 4 c. à s. de sucre brun 4 c. à s. de jus de citron vert 6 feuilles de menthe Glace pilée Presser le citron Peler, épépiner et couper les pommes en 2 Dans un extracteur de jus, introduire les pommes pour obtenir 250 ml de jus Peler, retirer les pépites noires et tailler la pastèque en cubes Dans un bol du mixer, mettre les morceaux de pastèque, le jus de pommes, le jus de citron vert, le sucre et... [Lire la suite]
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16-07-2022

Salade composée de pommes de terre et pastèque aux tomates etc….

Une sauce asiatique pour arroser la salade !!! Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre 300 g de chair de pastèque ½ concombre 1 poivron vert cornu ½ poivron rouge ½ oignon rose nouveau 12 tomates olive 12 olives vertes 4 oeufs durs 2 avocats 3 c. à s. de sucre blanc 2 gousses d’ail 1 citron 4 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Poivre Sel Presser le citron Peler et presser l’ail Dans un bol, mettre le sucre, le jus de citron, l’ail et fouetter jusqu’à... [Lire la suite]
14-07-2022

Gazpacho de pastèque et de fraises

Ingrédients pour 6 personnes : 1200 g de pastèque pelée 250 g de fraises ½ poivron rouge ½ concombre ½ pomme granny smith ou 300 g de pain rassis sans croûte 1 oignon 1 gousse d’ail 2 c. à s. de vinaigre de cidre 3 c. à s. d’huile d’olive Sel Rincer brièvement et équeuter les fraises Dans le bol du blender, mettre les fraises, 50 ml d’eau et mixer pour obtenir un coulis Passer le coulis au chinois Couper la pastèque en 4 et la chair en cubes en éliminant les pépins Eliminer les pepins et les membranes du poivron et... [Lire la suite]
28-07-2020

Smoothie de pastèque et melon au citron

Ingrédients pour un verre : 300 g de chair de pastèque 100 g de melon peau de crapaud 1 citron Glaçons Retirer les pépins et prélever la chair de la pastèque et du melon Presser le citron Dams le bol du blender, mettre la chair de la pastèque et du melon, le jus de citron et mixer Dans un verre haut rempli de glaçon, verser le smoothie et ajouter une rondelle de citron Servir rapidement
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26-08-2019

Smoothie de papaye à la pastèque

Ingrédients pour 2 personnes : 1 papaye ½ pastèque ( 1500 g ) 1 pincée de cannelle 6 glaçons Peler et égrainer la papaye Avec une c. à s., retirer la chair de la pastèque Dans un extracteur de jus, mettre la papaye obtenir le jus Ajouter la pastèque et continuer l’extraction Dans le bol du blender, verser le jus obtenu, ajouter la cannelle, la glace et mixer Servir immédiatement
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16-08-2019

Smoothie de poire à la pastèque et myrtilles

Ingrédients pour 1 personne :  1 tranche de pastèque ( 125 g de chair ) 100 g de myrtilles 1 poire 4 glaçons Réserver 6 myrtilles Peler, retirer les pepins et couper les poires en dés Retirer la peau et les pepins de la tranche de pastèque Dans le bol du blender, mettre la poire, la pastèque et mixer Ajouter les myrtilles, les glaçons et mixer à grande vitesse Verser dans un grand verre et ajouter les myrtilles entières réservées
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31-10-2018

Smoothie de pastèque aux kakis et gingembre

Il est possible d'ajouter à ce smoothie un trait de rhum ou de vodka pour en faire un cocktail !!!  Ingrédients pour 4 personnes : 1250 g de pastèque sans pepins 3 kakis 1 cm de gingembre frais Glace pilée Couper un morceau et retirer la chair de la pastèque avec une cuillère Peler et presser le gingembre avec un presse-ail Couper en 2 et retirer la chair des kakis avec une cuillère Dans le bol du blender, mettre la chair des kakis et de la pastèque Ajouter le gingembre et mixer finement Réserver 30 mn au... [Lire la suite]
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24-08-2018

Smoothie pastèque, groseille, tomates et citron vert

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pastèque 100 g de groseilles 3 tomates 2 c. à s. de sucre 2 citrons verts 6 glaçons Épépiner, retirer la peau et couper la chair de la pastèque en morceaux en conservant le jus Émonder, épépiner et hacher les tomates en conservant le jus Égrainer les groseilles Presser un citron et couper l'autre en rondelles en éliminant les pepins et en conservant le jus Dans le bol du blender, mettre les groseilles, la pastèque, les tomates, le jus de citron avec les jus du découpage et... [Lire la suite]
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13-07-2018

Gazpacho de pastèque et tomates et salade de rollmops

Gazpacho de pastèque et tomates La pomme permet d’épaissir le gazpacho pour que ce ne soit pas un simple jus de fruits… Ingrédients pour 4 personnes : 6 tomates ou 1 grande boite de purée de tomates 400 g de pastèque 1 branche de céleri ( facultatif ) 1 poivron rouge grillé ½ pomme verte granny smith 1 ou 2 gousses d'ail 2 oignons nouveaux 6 feuilles de basilic 1 c. à s. de vinaigre de cidre 2 c. à s. d'huile d'olive Sel Peler et hacher les oignons Peler, épépiner et couper la pomme en dés Peler et presser... [Lire la suite]