03-05-2017

Cassolette de colin en tajine

Colin ou merlu, c’est le même poisson Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de colin d’Alaska ( 600 g ) ½ poivron vert 3 pommes de terre 2 carottes 1 oignon 3 gousses d'ail 1 tomate ¼ de bouquet de persil 1 citron 2 c. à c. de court bouillon en poudre 1 c. à s. de purée de tomate 2 c. à c. de cumin Thiercelin 1809 1 c. à c. de curcuma Thiercelin 1809 2 c. à c. de paprika Thiercelin 1809 1 c. à c. de gingembre Thiercelin 1809 12 olives Poivre Sel Presser ½ citron Peler et couper l’oignon en rondelles et... [Lire la suite]