27-07-2017
Mojito de papaya
Utiliser les feuilles et les tiges de la menthe poivrée, les tiges renferment plus d’essence !!!!
Ingrédients pour 4 personnes :
2 brins de menthe poivrée ( 20 feuilles avec les tiges )
2 papayes qui donnent 350 ml de jus de papaye
1 lime
4 c. à c. de sucre blanc
240 ml de rhum blanc
200 ml de soda
250 ml de glace pilée
4 c. à c. de sirop de canne ( facultatif )
Peler, retirer les graines et la poche et couper les papayes en cubes
Réserver 4 lamelles de papayes pour décorer
A la centrifugeuse, extraire le jus... [Lire la suite]