01-10-2022

Milkshake au melon blanc et à la papaye

Ingrédients pour 4 personnes : 1 melon blanc ( 750 g de chair ) 1 papaye ( 450 g ) 1 yaourt nature 300 ml de lait entier frais 1 c. à s. de miel 4 c. à s. de glace pilée Mettre le yaourt 1 nuit au congélateur Peler et retirer les pepins de melon Peler, retirer avec une c. à c. les graines, la membrane et les filaments de la papaye et couper la chair en dés Dans le bol du blender, mettre la chair du melon et de la papaye, le yaourt, le lait, le miel et mixer Dans des grands verres, verser 1 c. à s. de glace pilée et le... [Lire la suite]
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14-09-2022

Salade de jeunes pousses à la pomme et à la papaye avec du fromage frais et des cerneaux de noix

Ingrédients pour 4 personnes : 1 sachet de jeunes pousses ( 175 g ) 2 pommes gala 1 papaye 2 pommes de terre cuites 250 g de fromage de brebis frais 4 c. à s. de cerneaux de noix 2 c. à s. de raisins secs ¼ citron 2 c. à s. de vinaigre balsamique 3 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Poivre Sel Couper les pommes en 2, épépiner et tailler en petits dés Peler et couper la pomme de terre en petits dés Tailler le fromage frais en petits dés Epeler, retirer les graines, les membranes... [Lire la suite]
06-05-2022

Smoothie de banane à la papaye et jus d’oranges de citron

Ingrédients pour 2 personnes : 1 banane 1 papaye 2 oranges navel ½ citron Glaçons Peler, couper la papaye en 2, retirer la membrane, les pépins et tailler en dés Peler et couper la banane en 4 Presser les oranges et le citron Dans le bol du blender, mettre la papaye, la banane, les jus de citron et d’oranges, 4 glaçons et mixer pour obtenir une texture lisse Verser dans les verres haut Option : ajouter 1 c. à c. de sirop de canne, 75 ml de rhum pour obtenir un super punch rhum et fruits !!!!
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13-04-2022

Salade variée d’endives à la papaye à la macédoine de légumes et tomates aux œufs durs

Ingrédients pour 4 personnes : 3 endives 4 œufs durs 1 papaye ( 500 g ) 250 g de macédoine de légumes ( ½ boite égoutée ) 12 radis roses 12 tomates cerise rouges, jaunes et oranges 1 citron vert 1 c. à c. de sauce soja 1 c. à c. de miel 1 gousse d’ail 1 pincée de piment ½ c. à c. de cumin 1 c. à c. de vinaigre de vin rouge 4 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ères pression à froid Mondrón Poivre Sel Dans une casserole d’eau, durcir les œufs, écaler et couper en 2 Effeuiller et couper les endives en... [Lire la suite]
28-02-2022

Smoothie de papaye à la banane et au jus de pamplemousse

Ingrédients pour 2 personnes : ½ papaye ( 300 g ) 2 bananes bien mûres 2 pamplemousses roses Couper en 2 et presser les pamplemousses Peler et couper les bananes en rondelles Peler, épépiner, retirer la membrane et couper la pagaye en morceaux Dans le bol du blender, mettre la papaye, les bananes et mixer Ajouter le jus de pamplemousse rose puis mixer 5 mn pour obtenir une texture lisse et onctueuse Servir le smoothie de papaye à la banane et au jus de pamplemousse bien frais
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19-02-2022

Smoothie de papaye à l’ananas

Ingrédients pour 2 personnes : ½ papaye ½ ananas 250 ml de jus d’ananas Peler, épépiner, retirer la membrane interne et couper la papaye en morceaux Avec un évideur, retirer la pulpe de l’ananas Dans le bol du blender, mettre la papaye, l’ananas, le jus d’ananas et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse Servir le smoothie de papaye à l’ananas bien frais avec des glaçons, si besoin
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26-05-2020

Smoothie de fraises à la mangue et à la papaye

Les graines de papaye sont comestibles, elles ont un léger goût poivré  Ingrédients pour 2 personnes : 12 fraises ( 150 g ) 1 mangue ( 150 g ) 1 papaye ( 150 g ) 100 ml de jus de mangue Glaçons Équeuter les fraises Couper en 2, dénoyauter et couper 150 g de chair de mangue en morceaux Couper en 2, épépiner, retirer la membrane et couper la papaye en dés Dans le bol du blender, mettre les 3 fruits, le jus de mangue et mixer Ajouter les glaçons et mixer par impulsions Verser dans un verre aussitôt  
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13-05-2020

Milkshake de papaye aux fraises

Ingrédients pour 2 personnes :  1 papaye 12 fraises 2 c à s. de jus d’orange 2 c. à s. de sirop d’agave ou de miel 1 yaourt nature 300 ml de lait Glaçons Presser l’orange Rincer brièvement et équeuter les fraises Peler, couper en 2, retirer les graines et la membrane interne et débiter la papaye en cubes Dans le bol du blender, mettre la papaye, les fraises, le jus d’orange, le sirop d’agave, 200 ml de lait et mixer Ajoutez les yaourts, le reste du lait, quelques glaçons et mixer en augmentant la puissance ... [Lire la suite]
01-05-2020

Smoothie de papaye et nèfles

Ingrédients pour 2 personnes : 1 petite papaye 8 nèfles 250 ml de jus de pomme Glaçons Peler, retirer les graines et la membrane de la papaye et couper en dés Peler, dénoyauter et couper les nèfles en 4 Dans le bol du blender, mettre la papaye, les nèfles, le jus de pomme et mixer Ajouter les glaçons et mixer par impulsions brèves Servir de suite
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11-04-2020

Smoothie de papaye aux fraises et pommes au curcuma et cannelle

Ingrédients pour 4 personnes :  400 g de papaye 400 g de fraises 2 pommes ¼ c. à c. de curcuma ¼ c. à c. de cannelle glaçons Rincer brièvement et équeuter les fraises Peler, égrainer, retirer la membrane et couper la papaye en dés Peler, épépiner et couper les pommes en dés Dans l’extracteur, mettre les fraises et presser Ajouter les pommes et presser Dans le bol du blender, mettre la papaye, le curcuma, la cannelle, le jus des pommes et des fraises et mixer Ajouter les glaçons et mixer par impulsions ... [Lire la suite]
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