05-12-2022

Smoothie de kakis aux pamplemousses roses

Ingrédients pour 2 personnes : 3 kakis 2 pamplemousses roses Avec une c. à c. prélever la chair des kakis Presser les pamplemousses roses Dans le bol du blender, mettre le jus des pamplemousses, la chair des kakis, 2 c. à s. de glace pilée et mixer Dans des grands verres, servir les smoothies de kakis aux pamplemousses roses bien frais !!!
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12-12-2021

Wok de boeuf au jus de pamplemousse et gingembre aux carottes

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de viande de bœuf ( rumsteak, filet, faux-filet ) 4 carottes 1 blanc de poireau 1 pamplemousse 1 oignon 2 gousses d'ail ½ cube de bouillon de bœuf 1 c. à s. de maïzena 2 cm de gingembre frais ou 1 c. à c. en poudre 2 c. à s. de sauce nuoc mam 4 c. à s. de sauce de soja 1 bâtonnet de citronnelle 1 c. à c. de sucre 2 c. à s. de coriandre en feuilles 2 c. à s. d'huile d'olive Poivre Sel Couper la viande en lanières Peler et presser l’ail Peler et couper le gingembre... [Lire la suite]
24-03-2020

Milk shake de papaye aux pommes et pamplemousse au miel

Ingrédients pour 4 personnes :  1 papaye bien mure - 400 g de chair 2 pommes 1 pamplemousse 4 c. à s. de sucre brun 500 ml de lait entier ou demi-écrémé 1 c. à s. de miel Peler, retirer les graines et la membrane et couper la chair les papayes en dés Presser le pamplemousse Peler, épépiner et couper les pommes en dés Dans le blender, mettre la papaye, les pommes, le pamplemousse, le sucre et mixer Ajouter le lait, le miel et mixer pour obtenir une consistance liquide en ajoutant du lait, si nécessaire Servir... [Lire la suite]
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14-02-2017

Spaghetti aux poivrons et au poulet sauce aigre-piquante

Il est possible d’augmenter la proportion des ingrédients de la sauce et de la conserver à couvert au réfrigérateur 8 jours Ingrédients pour 4 personnes : 1 blanc de poulet 2 oignons 3 gousses d’ail 2 poivrons rouges ½ branche de céleri ½ c. à c. de gingembre ou 3 cm 4 c. à s. de ketchup ½ c. à c. de poudre de chile ou de piment Thiercelin 1809 1 citron vert 1 orange amère ou normale 1 pamplemousse ½ c. à c. de râpure de citron ¼ c. à c. de râpure d’orange ¼ c. à c. de râpure de pamplemousse 250 ml de... [Lire la suite]