31-07-2022
Salade de pâtes aux poivrons et basilic au fromage frais
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de pâtes spirale multicolores
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
1 oignon
4 gousses d’ail
1 tomate très mûre
1 c. à c. de paprika fort
20 olives vertes
12 feuilles de basilic
150 g de fromage frais
300 ml d’huile d’olive
Poivre
Sel
Tailler le fromage en dés
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes « al dente », rafraîchir brièvement sous l'eau fraîche et égoutter
Dans un grand saladier, mettre 2 c. à s. d’huile, les pâtes,... [Lire la suite]