29-11-2022
Salade de riz aux avocats et au saumon fumé
Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de riz
150 g de saumon fumé ( 4 tranches )
2 avocats
½ poivron rouge
½ poivron vert
½ poivron jaune
2 tomates grappe
2 sucrines
1 oignon rouge
2 cornichons au vinaigre
2 gousses d’ail
8 feuilles de basilic
1 citron
Quelques gouttes de Tabasco
4 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Rincer à l’eau froide, cuire le riz 11 mn dans une casserole d’eau bouillante salée, égoutter, refroidir à l’eau froide et égoutter
Presser le citron
Couper en 2, dénoyauter et tailler la chair... [Lire la suite]