
Ingrédients pour 4 personnes :
1 chou blanc
1 c. à c. de cumin
4 saucisses fumées
200 g de lardons fumés
2 carottes
4 pommes de terre
1 oignon
2 gousses d’ail
1 c. à c. de sucre
1 cube de bouillon de porc
350 ml de vin blanc sec
1 c. à c. de curcuma
Sel
Poivre
Retirer les premières feuilles tachées du chou
Couper en 4 et émincer le chou en lanières
Porter une casserole d’eau à ébullition, ajouter le cumin, ébouillanter le chou 15 mn, égoutter et réserver
Peler et couper les pommes de terre en cubes et les...
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