06-06-2021
Avocat farci à la morue et tomate à l’aïoli
Ingrédients pour 2 personnes :
1 avocat
3 c. à s. de morue cuite
2 c. à s. d’aïoli ( voir recette sur ce blog )
1 citron
2 tomates olive
½ c. à c. de persil
Poivre
Sel
Râper et presser le citron
Égoutter et émietter la morue
Dans le bol du mixeur, mettre la morue, l’aïoli, le persil, le poivre et mixer brievement
Emonder, épépiner et couper les tomates en petits dés
Dans un bol, mettre les tomates, ajouter ¼ c. à c. de jus de citron, le poivre, le sel et mélanger
Ajouter la morue et mélanger
Couper en 2, dénoyauter... [Lire la suite]