
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
400 g de mirabelles mûres
2 poires
250 g de farine
75 ml d'huile ( 5 c. à s. )
75 ml d'eau légèrement tiède ( 5 c. à s. )
1 pincée de sel
2 c. à s. de semoule fine de blé
2 c. à s. de sucre
Préchauffer le four à 180° - th.6C
Dans un saladier, tamiser la farine
Ajouter l’huile, l’eau, le sel et travailler ( pas trop longtemps ) pour obtenir une boule de pâte homogène ( si la pâte est trop collante, saupoudrer un peu de farine, si elle est trop sèche, ajouter...
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