
Ingrédients pour 4 personnes :
2 filets mignons de porc
1 oignon
2 gousses d’ail pelée et râpée
½ c. à c. de gingembre
1 c. à c. de coriandre en poudre
3 c. à s. de miel d’acacia
4 c. à s. de sauce soja
1 c. à s. de jus de citron
½ c. à c. de mélange 4 épices
1 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Couper les filets en grosses tranches de 4 cm
Peler et presser l’ail
Presser le citron
Dans un plat profond, mettre la viande, la coriandre, le gingembre, l’ail, 2 c. à s. d’huile et enduire complètement la viande
Couvrir...
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