25-07-2019
Salade aux 2 melons et avocat aux crevettes persillées
Ingrédients pour 4 personnes :
1 melon orange cavaillon
½ melon d’eau jaune
1 avocat
2 cives ou oignons nouveaux
4 poignées de jeunes pousses
20 crevettes cuites
2 c. à s. de persil
2 gousses d'ail
1 c. à c. de beurre
12 grains de raisin blanc
4 tomates cerise rouges
1 c à s de vinaigre de framboise
2 c. à s. de vinaigre balsamique blanc
4 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Se
Peler, épépiner et couper les melons en lamelles
Ciseler les cives
Couper en 2, dénoyauter et couper la chair de l’avocat en lamelles
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