14-10-2022
Médaillons de dinde aux petits légumes à la crème
Ingrédients pour 4 personnes :
12 médaillons de dinde
3 pommes de terre
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
1 échalote
2 gousses d’ail
½ c. à c. de curcuma
1 cube de bouillon de volaille
2 c. à s. de crème fraîche
2 c. à c. de margarine
2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón
Poivre
Sel
Peler et couper les pommes de terre en dés
Laver, sécher, épépiner et couper les poivrons en dés
Peler et hacher l’oignon et l’ail
Dans une cocotte, chauffer l’huile et 1 c. à c. de... [Lire la suite]