13-02-2016
Lentilles aux chorizos et boudins noirs au vin rouge
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de lentilles noires, jaunes ou vertes
1 poivron rouge ou vert
1 piment vert
1 oignon
5 gousses d’ail
1 tomate
2 carottes
2 pommes de terre
4 morceaux de boudin
4 chorizos
100 g de lardons
500 ml de vin rouge
6 pistils de safran Thiercelin 1809®
½ c. à c. de paprika doux Thiercelin 1809®
1 c. à c. de cumin Thiercelin 1809®
½ c. à c. de thym Thiercelin 1809®
1 feuille de laurier Thiercelin 1809®
2 clous de girofle Thiercelin 1809®
2 c. à c. d’huile... [Lire la suite]