26-04-2018

Lasagnes au jambon de pays et fromage de Comté

Ingrédients pour 4 personnes : 9 plaques de lasagnes sèches ( 3 par couche ) 2 oignons 3 gousses d'ail 3 c. à s. d’huile d’olive 10 tranches fines de jambon de pays ou fumé 1 c. à s. de farine 250 ml de lait 300 g de ricotta 150 g de parmesan râpé 1 pincée de noix de muscade Poivre Sel Dans une casserole, tièdir le lait Tailler le jambon au couteau en fines lamelles Peler et hacher les oignons et l’ail Dans une sauteuse, chauffer 2 c. à s. d'huile et suer les oignons 5 mn à feu doux, sans colorer Ajouter l'ail et... [Lire la suite]