kakis - Les marmites de Marphyl

26 janvier 2024

Confiture de kakis et calamondins au rhum

De gauche à droite : confiture de gayave-fraise, de mangue, de kaki et chutney de mangues Fruit du plaqueminier, le kaki se mange souple. C’est un fruit sacré au Japon et il ne doit pas être confondu avec le persimon qui est dur… La banane permet de dissimuler...

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Tags: rhum, sucre, extrait de vanille, bananes, kakis, calamondins, eau de fleur d’oranger

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5 décembre 2022

Smoothie de kakis aux pamplemousses roses

Ingrédients pour 2 personnes : 3 kakis 2 pamplemousses roses Avec une c. à c. prélever la chair des kakis Presser les pamplemousses roses Dans le bol du blender, mettre le jus des pamplemousses, la chair des kakis, 2 c. à s. de glace pilée et mixer Dans...

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Tags: pamplemousse, kakis

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29 novembre 2022

Smoothie de kakis à l’ananas

Ingrédients pour 2 personnes : 2 kakis 3 rondelles d’ananas 250 ml de jus d’ananas 1 c. à s. de jus de citron vert 2 c. à s. de glace pilée Couper le plumet de l’ananas, visser le tranche spirale pour prélever la chair de l’ananas en tranches Prélever...

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Tags: ananas, jus d’ananas, jus de citron vert, kakis

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27 novembre 2022

Smoothie de pitaya grenat et kakis

Il existe plusieurs variétés de pitaya ou fruit du dragon dont a chair peut être grenat, blanche ou jaune… La saveur est douce et sucrée Ingrédients pour 2 personnes : 3 kakis 1 pitaya Glace pilée Avec une c. à c. prélever la chair des kakis Peler et...

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Tags: kakis, pitaya

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20 novembre 2022

Smoothie de persimon aux kakis

Un smoothie de cousins germains, en effet le persimon et le kaki sont les fruits de plaqueminiers Le kaki Sharon ressemble à une pomme est un kaki dont les caractéristiques ont été légèrement modifiées pour lui enlever son astringence et obtenir une chair...

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Tags: kakis, kaki persimon

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11 novembre 2022

Milkshake de kakis aux myrtilles

Ingrédients pour 2 personnes : 2 kakis 400 ml de lait 300 g de myrtilles congelées 1 c. à s. de sirop d’agave 2 c. à s. de glace pilée Avec une c. a c., prélever la chair des kakis Dans le bol d’un blender, mettre les kakis, les myrtilles, le sirop d’agave...

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Tags: lait, sirop d’agave, myrtilles, kakis

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8 novembre 2022

Milkshake de kakis aux yaourts

À ne pas réaliser avec des persimons… Ingrédients pour 2 personnes : 3 kakis bien mûrs 2 yaourts natures ou vanille 1 c. à s. de miel liquide Glace pilée Mettre les yaourts 2 h au congélateur Avec une c. à c., prélever la chair des kakis Dans le bol du...

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Tags: miel liquide, yaourts, kakis

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7 novembre 2022

Milkshake ou batido d’ananas et kakis au gingembre

Ingrédients pour 2 personnes : 2 kakis 250 g de d’ananas 125 ml de jus d’ananas 125 ml de lait 2 cm de gingembre 1 c. à s. de glace pilée Mettre le lait et le jus d’ananas 1 h au congélateur Peler et presser le gingembre Couper en 2 et prélever la pulpe...

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Tags: gingembre, lait, ananas, jus d’ananas, kakis

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4 novembre 2022

Smoothie de mangue aux kakis et aux épices

Le manguier Le plaqueminier Ingrédients pour 2 personnes : 1 mangue 2 kakis 1 boule de sorbet citron 1 pincée de cannelle moulue 1 pincée de cardamome moulue 1 pincée de gingembre moulu ½ c. à c. de curcuma 4 c. à s. de glace pilée Dans un bol, mettre...

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Tags: Mangue, gingembre, cannelle, curcuma, cardamome, kakis, sorbet citron

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30 octobre 2022

Smoothie de kakis à la mangue et menthe poivrée

Ingrédients pour 2 personnes : 2 kakis 1 mangue 8 feuilles de menthe poivrée ½ citron 2 c. à s. de glace pilée Mettre la mangue 1 nuit au congélateur Dans le bol du blender, mettre la menthe déchirée, 75 ml d’eau ( 5 c. à s. ) et mixer 3 mn a vitesse...

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Tags: Mangue, citron, menthe poivrée, kakis

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28 octobre 2022

Milkshake ou batido aux kakis

Avec les fruits du jardin bio, c'est meilleur !!! Ingrédients pour 4 personnes 4 kakis bien mûrs 2 yaourts natures 125 ml de lait 1 c. à c. de sirop d'agave 4 c. à s. de glace pilée Mettre les yaourts 2 h au congélateur Couper en 2 et retirer la chair...

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Tags: lait, kakis, sirop d'agave, yaourts natures

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27 octobre 2022

Smoothie de kakis à la pomme

Ingrédients pour 2 personnes : 2 kakis mûrs 1 pomme ½ citron jaune 250 ml de jus de pommes 10 feuilles de menthe poivrée fraîche Laver, sécher et déchirer la menthe en morceaux Dans le bol du blender, mettre la menthe, 125 ml d’eau froide et mixer 3 mn...

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Tags: pommes, menthe poivrée, citron jaune, kakis, jus de pommes

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24 octobre 2022

Smoothie de kakis à la banane

Ingrédients pour 4 personnes : 4 kakis 1 banane 800 ml de nectar de bananes ( supermarché,… ) 4 c. à s. de glace pilée Mettre le nectar de banane 30 mn au congélateur Choisir 3 kakis bien mûrs qui doivent être de couleur orange foncée, voire rouge Retirer...

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Tags: banane, kakis, nectar de bananes glace pilée

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1 novembre 2019

Smoothie au kaki, à la papaye et au citron vert

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de papaye 3 kakis 2 citrons verts Glace pilée Peler, épépiner, retirer la membrane et couper la papaye en cubes Peler, dénoyauter et couper les mangues en dés Presser les citrons verts Dans le bol du blender, mettre...

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Tags: glace pilée, citrons verts, papaye, kakis

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30 octobre 2019

Smoothie aux kakis, à la mangue et au citron vert

Ingrédients pour 4 personnes : 3 kakis 2 mangues 2 citrons verts Glace pilée Peler, retirer le noyau et couper les mangues en cubes Couper en 2 et récupérer la pulpe sans les membranes blanches des kakis avec une cuillère Presser les citrons verts Dans...

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Tags: glace pilée, citrons verts, mangues, kakis

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27 octobre 2019

Smoothie aux kakis

Ingrédients pour 4 personnes : 3 kakis bien mûrs - blet 1 orange 2 boules de sorbet citron 1 c. à s. de sucre roux Glace pilée Couper en 2 et récupérer la pulpe sans les membranes blanches des kakis avec une cuillère Presser l'orange Dans le bol du blender,...

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Tags: orange, sucre roux, glace pilée, kakis, sorbet citron

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8 novembre 2018

Crème de kakis au mascarpone et au cointreau

Ingrédients pour 4 personnes : 2 kakis 250 g de mascarpone 600 ml de lait entier 3 c. à s. de sucre ou moins 1 c. à s. de cointreau Couper les kakis en 2 et gratter la chair avec une cuillère Dans le bol du blender, mettre la chair de kakis, le mascarpone,...

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Tags: sucre, lait entier, mascarpone, kakis, Cointreau

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31 octobre 2018

Smoothie de pastèque aux kakis et gingembre

Il est possible d'ajouter à ce smoothie un trait de rhum ou de vodka pour en faire un cocktail !!! Ingrédients pour 4 personnes : 1250 g de pastèque sans pepins 3 kakis 1 cm de gingembre frais Glace pilée Couper un morceau et retirer la chair de la pastèque...

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Tags: gingembre, glace pilée, pastèque, kakis

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27 octobre 2018

Mousse de kakis au mascarpone et au Cointreau

… Ou comment préparer des kakis aux saveurs angevines !!! Ingrédients pour 4 personnes : 4 kakis 3 c. à s. de sucre 125 g de mascarpone 2 c. à s. de Cointreau 3 blancs d’œufs 1 pincée de sel Avec une cuillère, prélever délicatement la pulpe des fruits...

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Tags: sucre, Sel, mascarpone, blancs d’œufs, kakis, Cointreau

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23 octobre 2018

Smoothies aux kakis

À ne pas réaliser avec des persimons… Ingrédients pour 2 personnes : 2 kakis bien mûrs 1 yaourt 1 c. à s. de sucre glace pilée ( facultatif ) Avec une cuillère, prélever la chair des kakis Dans le bol du blender, mettre la chair des kakis, le yaourt,...

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Tags: sucre, glace pilée, yaourt, kakis

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