
La crème sure s’utilise pour condimenter les pommes de terre farcies, les salades, les tacos, les fajitas, les cœurs de palmier,… et se conserve une semaine au réfrigérateur dans un pot fermé
Tortilla de blé Tex-Mex ( nord mexico et USA ) : 21 cm
Tortilla de maïs mexicaine : 15 cm
Préparer les tortillas pour les tacos à l'avance et congeler !!!
Ingrédients pour 4 personnes :
8 tortillas mexicaine ou
175 g de farine de blé ou de maïs
1 c. à s. de sel
100 ml d’eau tiède
2 tranches épaisses de...
[Lire la suite]