23-10-2016

Locrio de jambon aux légumes de Maria aux plantains frites et guacamole

Les locrios se servent généralement accompagnés de salade diverses citronnées Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de jambon de porc en tranches épaisses 2 carottes 1 poivron vert 1 ½ oignon 1 blanc de poireau 1 c. à s. d’huile d’olive 300 g de riz thaï 1 cube de bouillon de volailles 2 gousses d’ail 1 c. à c. de paprika doux Thiercelin 1809 1 pincée de paprika fort Thiercelin 1809 ½ c. à c. d’origan Thiercelin 1809 1 ½ c. à c. de coriandre Thiercelin 1809 ½ c. à c. de piment d’Espelette ½ c.... [Lire la suite]