25-07-2015
Rôti de porc et pommes de terre en sauce diabolique
Ingrédients pour 4 personnes :
1 rôti de porc de 1 kg
2 oignons
5 gousses d'ail
6 tomates
4 pommes de terre
1 branche de céleri
200 g de champignons de Paris
1 citron
2 cubes de bouillon de porc ou de légumes
350 ml de vin blanc
1 c. à s. de harissa
2 brins de romarin
1 c. à c. de sauge
2 c. à s. d’huile d'olive
1 c. à s. de beurre
poivre
sel
Préchauffer le four à 200° - th.7
Peler et couper les... [Lire la suite]