750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les marmites de Marphyl
Les marmites de Marphyl
Visiteurs
Depuis la création 1 269 943
Newsletter
51 abonnés
Les marmites de Marphyl
huile d’olive
29 janvier 2024

Chutney de mangue aux épices et chutney de mangue simple

Chutney de mangue aux épices et chutney de mangue simple
De gauche à droite : Confiture de goayve-fraise, de mangue, de kakis et de chutney de mangue Ingrédients pour 5 pots moyens : 1 kg de mangue 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 1 c. à s. de gingembre frais ou en poudre 1 c. à c. de graines de moutarde 1 c....
Publicité
19 janvier 2024

Nouilles Yakisoba au porc et aux légumes

Nouilles Yakisoba au porc et aux légumes
Le yakisoba est un mets de la cuisine japonaise composé de nouilles, de viande de porc et de légumes sautés Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de nouilles pour yakisoba ou ramen 300 g de poitrine de porc 2 cm de gingembre 2 carottes 250 g de chou blanc...
16 janvier 2024

Tagliatelle au saumon et sauce Kentucky

Tagliatelle au saumon et sauce Kentucky
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de tagliatelle fraiches 2 filets de saumon 1 oignon 2 c. à s. de crème fraiche liquide 2 c. à s. d’aneth ou de coriandre ciselée 6 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón 5 c. à s. de farine...
11 janvier 2024

Cailles farcies au pain d’épices et au chou

Cailles farcies au pain d’épices et au chou
Ingrédients pour 4 personnes 4 cailles 125 g de lardons ½ chou blanc 1 carotte 1 oignon 125 ml de vin blanc sec 1 cube de bouillon de volaille 2 c. à s. de beurre 1 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón 2 baies de genièvre...
3 janvier 2024

Filets de saumon en sauce tomate au basilic et riz à la dominicaine

Filets de saumon en sauce tomate au basilic et riz à la dominicaine
Recette du riz à la Dominicaine en fin de recette…. ( recette simple ) Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de saumon 5 tomates 1 oignon 1 citron 4 gousses d’ail 10 feuilles de basilic frais 1 brin de thym 1 c. à c. de gros sel 1 c. à c. de sucre 250...
Publicité
2 janvier 2024

Coquelets aux pommes et pommes de terre rôtis au four

Coquelets aux pommes et pommes de terre rôtis au four
Ingrédients pour 4 personnes : 2 coquelets 3 c. à s. de fins lardons 3 pommes 4 pommes de terre 1 poivron vert long 1 citron 2 gousses d’ail 50 g de cramberries 250 ml de vin de Jerez ou Montilla Moriles ½ cube de bouillon de volailles 2 c. à s. d’huile...
30 décembre 2023

Tomates aux oeufs et au lard au basilic

Tomates aux oeufs et au lard au basilic
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates bien mûres ( cœur-de-bœuf, rose, etc… ) 4 tranches de lard ¼ c. à c. de sucre 4 œufs 12 feuilles de basilic ou plus 2 gousses d’ail 4 pincées de piment d’Espelette 2 ½ c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère...
26 décembre 2023

Cailles aux marrons, aux champignons et aux lardons crémeux

Cailles aux marrons, aux champignons et aux lardons crémeux
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles 4 c. à s. de brandy ou de cognac 350 g de marrons natures cuits, en boîte ou sous vide 175 g de champignons de paris ou variés 175 g de lardons fumés 1 c. à c. de fond de volailles ou ½ cube de bouillon de volaille...
12 décembre 2023

Lentilles à la morue et aux poivrons verts confits

Lentilles à la morue et aux poivrons verts confits
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de lentilles blondes 1 pomme de terre 1 oignon 2 gousses d’ail ½ cube de bouillon de légumes 1 c. à s. de cumin 1 c. à s. de paprika 1 feuille de laurier 2 c. à s. d’Huile d’Olive Vierge Extra 1ère pression à froid...
10 décembre 2023

Potage à la courge musquée aux dés de fromage et croûtons de pain

Potage à la courge musquée aux dés de fromage et croûtons de pain
Le potage se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur… Ingrédients pour 6 personnes : 1250 g de courge musquée 2 pommes de terre 1 branche de céleri 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cubes de bouillons de légumes 1 feuille de laurier 3 c. à...
8 décembre 2023

Aubergines à la sauce bolognaise à la parmesane

Aubergines à la sauce bolognaise à la parmesane
Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 150 g de parmesan râpé 2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Sauce bolognaise : 500 g de viande hachée 12 tomates grappe 2 carottes 2 oignons 3 gousses d’ail 2 c. à s. de beurre...
5 décembre 2023

Marmite de chou kale aux lentilles et courge musquée

Marmite de chou kale aux lentilles et courge musquée
Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de lentilles 12 feuilles de chou frisé 300 g de courge musquée 2 carottes ½ poivron rouge 2 c. à s. de tomates concassées 1 oignon 2 gousses d’ail 1 brin de romarin 2 cm de gingembre frais 1 c. à c. de cumin 2 c. à...
5 décembre 2023

Salade composée au thon de frégate et aux légumes râpés ( carottes, chourave, concombre, oignons )

Salade composée au thon de frégate et aux légumes râpés ( carottes, chourave, concombre, oignons )
v Filets de thon de frégate à l’huile d’olive v Salade de carottes râpés sauce moutarde v Salade de chou-rave à la rémoulade au curcuma v Salade de concombre sauce yaourt à la grecque Salade de chou-rave à la rémoulade au curcuma Ingrédients pour 4 personnes...
3 décembre 2023

Ailes de poulet à la sauce satay

Ailes de poulet à la sauce satay
Ingrédients pour 4 personnes : 12 ailes de poulet 1 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Marinade : 1 lime 2 c. à s. de lait de coco 2 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de curry jaune 1 gousse d’ail Poivre Sel Sauce satay :...
2 décembre 2023

Haricots verts plats à la libanaise à ma façon - loubieh bi zeit

Haricots verts plats à la libanaise à ma façon - loubieh bi zeit
Recette originale modifié… ( ajout de lardons et d’olives et œuf frit ) Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de haricots verts plats 12 g de lardons fumés ou nature 400 g de tomates olive 1 oignon nouveau ou 2 échalotes rondes ½ c. à c. de cumin moulu...
28 novembre 2023

Jarrets de porc confits et haricots blancs au basilic avec chutney de mangues

Jarrets de porc confits et haricots blancs au basilic avec chutney de mangues
Pour le chutney de mangues, consulter la recette sur ce blog… Prélever les grandes feuilles vertes à la base des pieds de basilic… Ingrédients pour 4 personnes : 4 jarrets confits de porc 175 ml de chutney de mangues maison 800 g de haricots blancs 4...
27 novembre 2023

Penne rigate et lardons au gorgonzola tomaté et basilic

Penne rigate et lardons au gorgonzola tomaté et basilic
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de penne rigate 100 g de lardons 1 blanc de poireau 2 c. à s. de purée de tomates 1 gousse d’ail 1 yaourt grec lait entier 100 g de gorgonzola 100 ml de lait entier 4 c. à s. de crème liquide 1 c. à s. de grappa ou...
25 novembre 2023

Endives à la brandade de morue gratinée

Endives à la brandade de morue gratinée
Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses endives 100 g de morue dessalée 200 g de pommes de terre 1 gousse d’ail 2 brins de persil 2 feuilles de laurier 100 ml d’huile d’olive 100 ml de crème liquide 4 c. à s. de fromage râpé 4 tomates olive 3 c. à s....
23 novembre 2023

Tomates farcies à la brandade de morue et au basilic

Tomates farcies à la brandade de morue et au basilic
Ingrédients pour 4 personnes 4 ou 8 tomates, selon la taille 800 g de morue salée ou dessalée 3 pommes de terre 150 ml de lait entier 3 gousses d’ail 12 feuilles de basilic 150 ml d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Poivre 8 biscottes...
15 novembre 2023

Tomates farcies au thon et aux champignons

Tomates farcies au thon et aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses tomates 200 g de thon égoutté 125 g de champignons de paris 20 olives noires dénoyautées 1 poivron rouge 2 échalotes 2 gousses d’ail 2 brins de persil ½ citron ½ c. à c. de cumin 1 pincée de 4 épices 2 c. à s....
Publicité
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>
Partenaires
Publicité
Derniers commentaires
Publicité