29 février 2020
Pavés de kangourou marinés et sauce aux airelles et groseilles aux 2 poivres
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de kangourou 2 échalotes 1 brin de thym 2 c. à s. d’huile 6 grains de poivres – vert et noir 2 c. à s. de beurre 4 c. à s. de vin blanc 1 c. à c. de fécule ou de maïzena Sel Sauce aux airelles et groseilles : 250...