14-03-2017
Gratin perdu aux 3 pains comme dans les Caraïbes
Ingrédients pour 4 personnes :
100 g de gros pain blanc rassis
100 g de brioche rassis
100 g de pain brioché aux raisins rassis
200 g de raisins secs
5 c. à s. de rhum brun
6 œufs
400 ml de lait entier
250 ml de crème liquide
200 g de sucre blanc
1 c. à s. d’extrait de vanille
1 c. à s. de graines de carvi
1 c. à c. de cannelle
¼ c. à c. de gingembre en poudre
1 citron vert
1 pincée de sel
1 c. à c. de beurre
Dans un bol, mettre les raisins, le rhum, couvrir d’eau à niveau et mettre 8 mn au four à microondes à... [Lire la suite]