16-11-2020

Salade de jambon serrano et fromage de chèvre à la mangue et à la grenade

Ingrédients pour 4 personnes : 1 cœur de salade scarole 1 fromage de chèvre frais 8 tranches de jambon serrano 2 poivrons verts 1 poivron rouge 2 oignons nouveaux 1 mangue 1 grenade 1 c. à s. de jus de citron 2 c. à s. de vinaigre balsamique blanc 4 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Couper le fromage en petits dés Laver, essorer et couper la salade en lamelles Peler et couper la chair de la mangue en dés Couper le jambon serrano en lamelles Épépiner et couper les poivrons en rondelles Peler et couper les... [Lire la suite]