grains de malaguette - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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grains de malaguette

15 mars 2018

Pilons de dinde confits et sauce au vin doux vieux de Malaga

Pilons de dinde confits et sauce au vin doux vieux de Malaga

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de dinde gros sel 10 grains de poivre 8 grains de malaguette 3 branches de thym 2 feuilles de laurier 1 cube de bouillon de volaille 400 ml de vin doux vieux de Malaga ou de moscatel 1 c. à s. de sirop d’érable...

Posté par Marphyl à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moscatel, thym, graisse de canard, laurier, sauce soja, bouillon de volaille, grains de poivre, maïzena, grains de malaguette, gros sel, sirop d’érable, cuisses de dinde, vin doux vieux de Malaga

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26 mars 2015

Langue de bœuf panée à la dominicaine

Langue de bœuf panée à la dominicaine

Un panage à la farine et à l'oeuf à la dominicaine Ingrédients pour 4 personnes : 1 langue de boeuf 5 grains de poivre 2 grains de malaguette 1 oignon 3 gousses d’ail 1 feuille de laurier 4 c. à s de farine 2 œufs 1 c. à s. d’huile d’olive Sel Poivre...

Posté par Marphyl à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, laurier, farine, grains de poivre, grains de malaguette, langue de boeuf

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25 février 2015

Langue de boeuf sauce piquante à la méditerranéenne

Langue de boeuf sauce piquante à la méditerranéenne

Ingrédients pour 4 personnes : ½ langue de boeuf 5 grains de poivre 2 grains de malaguette 1 oignon 1 tête d’ail 1 feuille de laurier 1 c. à s. d’huile d’olive Sel Poivre Sauce piquante : 1 c. à s. d’huile d’olive 1 oignon 2 gousses d’ail 12 olives vertes...

Posté par Marphyl à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, cornichons, concentré de tomate, olives vertes, thym, oignon, laurier, grains de poivre, huile d’olive, vinaigre de vin, piment rouge, purée de tomate, grains de malaguette, langue de boeuf

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